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POWIDL im neuen Gewand!
Neues Layout, aktueller, übersichtlicher
Jahrhundertealte
Bierkultur
aus Böhmen und Mähren
Serie
Station 30:
Brauerei Krakonos - Rübezahls liebster Trunk
Auch grimmige Berggeister machen gerne mal
Pause und gönnen sich ein kühles Bier. Für den
gefürchteten Rübezahl kann es da nur das Bier aus
seiner Heimat, dem Riesengebirge geben: Seit
1582 existiert in Trautenau (Trutnov) eine
Brauerei, nachdem sich die brauberechtigten
Stadtbürger zusammengeschlossen haben.
von Stefan Weiß
"Powidl"-Biertour durch Tschechien
Im Jahre 1923 wurde hier erstmals auch
Starkbier - Bier mit einem Alkoholgehalt von
14% gebraut. Bei einem Brand 1969 wurde die
Mälzerei zerstört und nicht wieder aufgebaut.
Eine umfangreiche Erneuerung des gesamten
Braukomplexes erfolgte 1980 mit dem Ausbau
und der Inbetriebnahme einer leistungsstarken
Flaschenfüllanlage mit Flaschenbier-
Filteranlage auf mikrobiologischer Basis. Nach
der Wende befindet sich die Brauerei seit 1994
im Besitz der Rübezahl-GmbH (Krakonos spol. s
r.o.). Rübezahl (tschech. Krakonos) steht Pate
für die Biermarken aus Trautenau.
Die Brauerei unterhält auch ein Drei-Sterne-Hotel (Hotel Krakonos) mit
einer Kapazität von 51 Betten mit Braurestaurant und Biergarten. Für
Gruppen werden Führungen durch den Brauereikomplex angeboten.
Pivovar Krakonos
Klassisch herbes Bier aus den Bergen.
Die Brauerei Krakonos beschränkt sich
im Sortiment auf die böhmischen
Klassiker: Helle und dunkle Lagerbiere
von unterschiedlicher Intensität,
beginnend mit dem leichten Zehngrader
("Desitka"), dem elfgrdigen Schankbier,
dem klassische Zwölfgradigen bis hin
zum starken Vierzehngräder. Allen
Krakonos-Bieren ist der herbe, süffige,
erfrischende Geschmack eines
Bergbieres gemein. Der Ausstoß beträgt
zwischen 125 und 130.000 Hektoliter
jährlich.
POWIDL
präsentiert
über 40 Bierraritäten aus Tschechien
Täglich Live-Musik
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