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POWIDL im neuen Gewand!
Neues Layout, aktueller, übersichtlicher
Jahrhundertealte
Bierkultur
aus Böhmen und Mähren
Serie
Am Braugelände
Die Brauerei steht Besuchern offen. Es werden
Besichtigungsrundgänge und Verkostungen des Sortiments
angeboten. Nach der Besichtigung laden ein Altböhmisches
Restaurant und ein schattiger Biergarten zum Verweilen
ein. In der Brauerei Pardubice finden alljährlich
Veranstaltungen statt, die beliebtesten sind die
"Hexenverbrennung" (April/Mai) und der "Große Tag des
Bieres" (September).
Station 17:
Brauerei Pernstejn: Die Bier-Schwergewichte
aus Pardubitz
Wilhelm II. von Pernstein (tsch. Vilem II. z Pernstejna) war
zu seiner Zeit im Übergang vom 15. ins 16. Jahrhundert einer
der mächtigsten, gewiss aber der reichste Mann in den
böhmischen und mährischen Ländern. Der Kriegsherr und
Oberstlandkämmerer herrschte in der Pferdestadt Pardubitz
(Pardubice) und setzte neue Impulse nicht nur für die Stadt,
sondern auch fürs Brauereiwesen.
Die Qualität des Bieres aus der ostböhmischen Stadt
verbesserte sich wesentlich, und die Brauprodukte erlangten
ihren guten Ruf weit über die Stadtmauern hinaus. 1871
vereinigte sich die Schlossbrauerei mit der im 18. Jahrhundert
entstandenen Bürgerbrauerei zur Aktienbrauerei Pardubitz.
Neben dem bewährten Lagerbier "Pernstejn" wurde vor allem das
dunkle Starkbier "Porter" mit seinen 19 Grad zum Exportschlager,
das in den höheren Kreisen in England, Frankreich, Deutschland und
Amerika sehr geschätzt wurde. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde
die Brauerei Pardubice verstaatlicht, seit 1993 agiert sie wieder als
Aktiengesellschaft. Mit der Privatisierung kam der Erfolg im Galopp
zurück in die Pferdestadt Pardubitz.
Gleich 1994 gewann Pernstejn den hochkarätigen internationalen
Verkostungswettbewerb der AEGEE (Vereinigung der Bierfreunde)
in Prag, im selben Jahr das Prestigeprädikat des
nordamerikanischen Verbandes der Getränkehersteller. Danach
verging kaum ein Jahr ohne nationalem oder internationalem
Ehrenpreis.
Die Sorten von Pernstejn:
Backer: alkoholfreies Bier
Kovar: helles Schankbier
Pernstejn: der Klassiker aus Pardubitz als helles und halbdunkles
Schankbier, 11gradiges Lager
Granat: dunkles Lagerbier
"Pernstejn D": Pernstejn Lagerbier zucker-reduziert
Porter: der Exportschlager mit 19 Grad ein besonders schweres
Starkbier
von Stefan Weiß
"Powidl"-Biertour durch Tschechien
Mit der Privatisierung kam der Erfolg im Galopp
zurück in die Pferdestadt Pardubitz
Brauerei Pernstejn Pradubice
Palackeho 250
530 33 Pardubice
pivovar@pernstejn.cz
www.pernstejn.cz, www.porter.cz
POWIDL
präsentiert
über 40 Bierraritäten aus Tschechien
Täglich Live-Musik
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